10 καλύτερα σετ αντικολλητικών σκευών του 2021

Τα καλύτερα σετ αντικολλητικών σκευών του 2019 αμαζόνα

Το να έχετε τουλάχιστον ένα αντικολλητικό τηγάνι είναι απαραίτητο στην κουζίνα κάθε μάγειρα, από τον πιο επαγγελματία έως τους αρχάριους. Είναι σχεδόν αδύνατο φτιάξτε αυγά χωρίς ένα, κάνουν τηγάνι ψαριών πολύ πιο εύκολο, και συνεχίζουν τηγανίτες από το σχίσιμο στο τηγάνι.



Μερικές φορές, τα αντικολλητικά τηγάνια παίρνουν ένα κακό ραπ, αλλά τα αντικολλητικά σκεύη είναι ασφαλή εφ 'όσον τα κομμάτια που κατασκευάζονται με Teflon δεν υπερθερμαίνονται σε θερμοκρασίες άνω των 500 & ordmF. Έχουν φτάσει πολύ από τότε που βγήκαν για πρώτη φορά και μερικοί αποδίδουν σαν ανοξείδωτο χωρίς τη χρώση και τον δύσκολο καθαρισμό. Δοκιμάσαμε όλους τους τύπους αντικολλητικών ταψιών για να προσδιορίσουμε τα καλύτερα στην αγορά.

Στο Εργαστήριο Συσκευών Κουζίνας και Τεχνολογίας Good Institute Housekeeping Institute , τηγανίζαμε 165 αυγά, πήραμε 50 μπριζόλες και άλλα για να βαθμολογήσουμε περισσότερες από 35 νέες γραμμές μαγειρικής . Ελέγξαμε πώς ομοιόμορφα τα τηγάνια διανέμουν θερμότητα σε αερίου και ηλεκτρικές σειρές, πόσο καλά έφτιαχναν το κρέας και πόσο καλά οι κατσαρόλες διατηρούσαν σταθερή σιγοβράστη και αντέχουν στην καψίματα. Αξιολογήσαμε πόσο καλά οι αντικολλητικές επιφάνειες απελευθέρωσαν αυγά και τηγανίτες και πόσο εύκολο ήταν να καθαριστούν. Τέλος, ελέγξαμε πόσο εύκολο ήταν να χρησιμοποιηθούν όλα τα είδη μαγειρικών σκευών, συμπεριλαμβανομένου του εάν οι λαβές έγιναν ζεστές στην αφή και εάν κάθε κομμάτι ήταν ασφαλές στο φούρνο ή / και στο πλυντήριο πιάτων.



Τα αγαπημένα μας αντικολλητικά τηγάνια ήταν εκείνα που θα μπορούσαν να τα κάνουν όλα, από το μαγείρεμα ενός αυγού χωρίς λάδι, μέχρι να φτιάξουμε μια μπριζόλα και να μπορέσουμε να το βάλουμε στο πλυντήριο πιάτων μετά. Ακολουθούν τα αγαπημένα μας αντικολλητικά τηγάνια, συμπεριλαμβανομένων κορυφαίων επιλογών, αγαπημένων επεξεργαστών και νέων κυκλοφοριών με καινοτόμες λειτουργίες που διευκολύνουν το μαγείρεμα. Εδώ είναι οι επιλογές μας τα καλύτερα αντικολλητικά τηγάνια του 2020:

δώρο για την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου για τους άνδρες

Τι πρέπει να λάβετε υπόψη όταν ψωνίζετε για σετ αντικολλητικών σκευών

  • Αριθμός κομματιών: Σκεφτείτε πόσα δοχεία και τηγάνια χρειάζεστε πραγματικά. Οι επαγγελματίες μας προτείνουν τουλάχιστον ένα τηγάνι 8 ιντσών για γρήγορες, μικρές εργασίες, όπως αυγά και τηγανίτες, ένα τηγάνι 10 ιντσών για μαγείρεμα μεγαλύτερων πιάτων ή για οικογενειακά μεγέθη μια κατσαρόλα για σάλτσες ζυμαρικών και παρτίδων και σούπα και ένα μικρό τηγάνι για γρήγορες, εύκολες εργασίες, αρκετά βαθιά για να βράσουν ένα αυγό, καλό για επαναθέρμανση και σιγοβράσιμο.

  • Βάρος και μέγεθος: Θέλετε ένα σετ μαγειρικών σκευών που είναι μεσαίου βάρους - τα ελαφριά είναι πολύ αδύναμα και θερμαίνονται πολύ γρήγορα, οπότε βεβαιωθείτε ότι οι γλάστρες και τα τηγάνια έχουν κάποιο ύψος. Τα βαρύτερα μαγειρικά σκεύη σάς επιτρέπουν να πάρετε μια καλή καύση, αλλά μπορεί να είναι δύσκολο να σηκωθείτε. Για εύκολη, αποδοτική αποθήκευση, λατρεύουμε τα σετ που φωλιάζουν ομαλά μεταξύ τους για εξοικονόμηση χώρου.

  • Λαβές : Το πώς αισθάνεται το σκεύος στο χέρι είναι σημαντικό: Θέλετε να αισθάνεστε άνετα και να έχετε τον έλεγχο κατά το μαγείρεμα. Μερικά έχουν λαβές με σιλικόνη, οι οποίες γενικά παραμένουν πιο κρύες στην αφή και αισθάνονται πιο άνετα στο χέρι από τις μεταλλικές λαβές. Για εύκολο χειρισμό, αναζητήστε χειρολαβές (μια επιπλέον λαβή στην αντίθετη πλευρά της κύριας) που είναι ευεργετικές για την ανύψωση για τη δημιουργία επιπλέον ισορροπίας.

  • Ασφάλεια πλυντηρίου πιάτων και φούρνων: Τα μαγειρικά σκεύη που είναι ασφαλή στο πλυντήριο πιάτων σας εξοικονομούν χρόνο και ενέργεια - μπορείτε απλώς να το βάλετε στο πλυντήριο πιάτων αντί να καθαρίσετε. Λάβετε υπόψη ότι το σκληρό ανοδιωμένο μέταλλο θα αντέξει σε πολλαπλές πλύσεις, ενώ άλλες επικαλύψεις μπορούν να εξασθενίσουν γρηγορότερα με επαναλαμβανόμενο πλύσιμο. Η ασφάλεια του φούρνου είναι χρήσιμη για μια σειρά πιάτων, καθώς σας επιτρέπει να μετακινήσετε τα μαγειρικά σκεύη σας από την εστία στο φούρνο για να ολοκληρώσετε το μαγείρεμα ή να διατηρήσετε ζεστό.
Διαφήμιση - Συνεχίστε την ανάγνωση παρακάτω Καλύτερα συνολικά αντικολλητικά σκεύηCalphalon σκληρά ανοδιωμένα αντικολλητικά δοχεία και ταψιά, σετ 10 τεμαχίων Calphalon amazon.com 729,99 $385,00 $ (έκπτωση 47%) ΨΩΝΙΣΕ ΤΩΡΑ

Κατασκευασμένο από ανοδιωμένο αλουμίνιο (με αντικολλητικό φινίρισμα χωρίς τεφλόν), αυτή η γραμμή συνδυάζει ασυναγώνιστη απόδοση με ανθεκτικότητα . Κάθε κομμάτι είναι κομμάτια που είναι ασφαλές στο πλυντήριο πιάτων και λατρεύουμε ότι οι λαβές παραμένουν δροσερές κατά το μαγείρεμα. Απογοητευτήκαμε από την εξαιρετική κατανομή θερμότητας των κομματιών, το γρήγορο βρασμό και ακόμη και τη φλεγμονή. Η αντικολλητική επίστρωση ήταν τόσο αποτελεσματική που θα μπορούσαμε να ανακατέψουμε τα αυγά ή τα σοταρισμένα λαχανικά χωρίς λάδι ή βούτυρο - γλίστρησαν αμέσως από το τηγάνι!

Αντικολλητικά σκεύη καλύτερης αξίαςΥπογραφή αντικολλητικών σκευών Τ-τοίχος Τ-τοίχος amazon.com 89,99 $79,99 $ (έκπτωση 11%) ΨΩΝΙΣΕ ΤΩΡΑ

Η αντιολισθητική επίστρωση χωρίς Teflon στις γλάστρες και τα τηγάνια του T-Fal τα καθιστά ανθεκτικά όταν πρόκειται να βγάλουμε κρέπες, φριτάτα και άλλα κολλώδη τρόφιμα. Οι λαβές τους παραμένουν δροσερές στην αφή είναι άνετα στη χρήση όταν μαγειρεύετε με λαβή δακτύλου για επιπλέον έλεγχο . Είναι ελαφρύ και πρέπει να χρησιμοποιούνται σε χαμηλή έως μεσαία θέρμανση, η ένδειξη θερμότητας-θερμότητας σάς ενημερώνει πότε είναι έτοιμη για χρήση. Στις δοκιμές μας, ομελέτα και τηγανίτες μαγειρεμένα ομοιόμορφα με μηδενικό κολλώδες. Επιπλέον, το ταψάκι ήταν μια διασκεδαστική προσθήκη για είδη πρωινού, ειδικά μπέικον. Είτε πλένετε με το χέρι είτε χρησιμοποιείτε το πλυντήριο πιάτων, αυτά τα κομμάτια καθαρίζονται όμορφα χάρη στο σκοτεινό αντικολλητικό τους φινίρισμα μέσα και έξω.



Πιο ανθεκτικά αντικολλητικά σκεύηΣετ μαγειρικών σκευών Foodi NeverStick Premium Hard-Anodized Νίντζα Νίντζα amazon.com331,00 $ ΨΩΝΙΣΕ ΤΩΡΑ

Τα μαγειρικά σκεύη είναι η πιο πρόσφατη από την Ninja, τη μάρκα που μας κάνει καλύτερη συνολική φριτέζα αέρα . Τα δοχεία και τα τηγάνια τους είναι αρκετά ανθεκτικό για να χειριστεί μια μπριζόλα, αλλά αρκετά ελαφρύ για να κινείται και χρησιμοποιήστε για τις απλούστερες εργασίες, όπως το τηγάνισμα ενός αυγού ή το βραστό νερό. Έχουν ευθείες άκρες, οι οποίες βοηθούν στη μεγιστοποίηση της επιφάνειας και τα λεπτά καπάκια. Η αντικολλητική επίστρωσή τους εφαρμόζεται σε πολύ υψηλή θερμοκρασία για να αποφευχθεί το σπάσιμο και το ξύσιμο και είναι ασφαλής στο φούρνο έως 500 & ordmF. Σε αντίθεση με τα περισσότερα μαγειρικά σκεύη, τα καπάκια του Ninja είναι επίσης ασφαλή για φούρνο έως 500 & ordmF.

Καλύτερα αντικολλητικά σκεύη για ομοιόμορφη θέρμανσηΣετ μαγειρικών αντικειμένων σκληρού ανοδιωμένου 12 τεμαχίων Anolon Advanced amazon.com ΨΩΝΙΣΕ ΤΩΡΑ

Σε προηγούμενες δοκιμές, εντυπωσιάσαμε πολύ με την ικανότητα του Anolon κατανέμετε ομοιόμορφα τη θερμότητα, διατηρείτε σταθερό σιγοβράσιμο και φτιάχνετε ομελέτα χωρίς λάδι. Μας άρεσε επίσης το πώς οι λαβές από ανοξείδωτο ατσάλι με σιλικόνη παρέμειναν δροσερές στην αφή κατά το μαγείρεμα. Από τότε που εξετάσαμε το Anolon 82693 Advanced Hard Anodized Nonstick Cookware Pots and Pans Set , το σετ άλλαξε λίγο για να συμπεριλάβει ενημερωμένα σχήματα - το μικρό ταψί με χυλό στόμιο είναι ένα αγαπημένο!

Συνεχίζουμε να μας αρέσει το πώς νιώθουν οι λαβές στο χέρι μας και πόσο εύκολο είναι να μετακινούνται οι γλάστρες και τα τηγάνια. Μας αρέσει επίσης το μεγάλο ταψί με στρογγυλεμένες άκρες, το οποίο δίνει μεγάλη επιφάνεια για καφέ και κάνει ένα καλό δοχείο για σιγοβράσιμο. Το σετ δεν περιέχει Teflon.

Τα περισσότερα ευέλικτα αντικολλητικά σκεύηΣετ μαγειρικής αντικειμένων Essentials, 10 τεμάχια Όλα ντυμένοι Όλα-ντυμένοι amazon.com679,95 $ ΨΩΝΙΣΕ ΤΩΡΑ

ο Όλα τα αντικολλητικά σετ μαγειρικής NS1 ήταν κορυφαία απόδοση στις δοκιμές μας για μαγειρικά σκεύη. Θέρμανε ομοιόμορφα, εμπόδισε το φαγητό να κολλήσει και το κρέας του ροδούσε πολύ καλά. Τώρα, η αξιόπιστη All Clad κυκλοφόρησε μια νέα αντικολλητική γραμμή που θα μπορούσε επίσης να φτάσει στο φούρνο έως και 500 ° ΣΤ. Είμαστε λάτρεις των σετ όπως αυτά που περιλαμβάνουν μικρά και μεσαία τηγάνια, και τα δύο χωράνε στο μεγαλύτερο ταψί για αποθήκευση.

Μας αρέσει επίσης ότι κάθε κατσαρόλα έχει βοηθητική λαβή, η οποία επιτρέπει εύκολη μετακίνηση. Το τετράγωνο ταψί 13 ιντσών είναι ένα μοναδικό μέγεθος, ιδανικό για καφέ και στη συνέχεια το ψήσιμο ή το ψήσιμο μπορεί να αποθηκευτεί κάτω από τη μεγάλη κατσαρόλα, ενώ τα δοχεία μπορούν να αποθηκευτούν στο πάνω μέρος με ένα συμπαγές τρόπο. Όλο το σετ είναι ασφαλές για πλυντήριο πιάτων και χωρίς τεφλόν.

Καλύτερα κεραμικά αντικολλητικά σκεύηΣετ μαγειρικής από ανοξείδωτο ατσάλι Scanpan CTX 14 τεμαχίων με αντιολισθητική επίστρωση Stratanium Σάρωση Σάρωση amazon.com ΨΩΝΙΣΕ ΤΩΡΑ

Με τη γραμμή Scanpan CTQ, μπορείτε να έχετε την ομορφιά του ανοξείδωτου χάλυβα και την άνεση ενός αντικολλητικού φινιρίσματος χωρίς τη χρήση Teflon. Σε αντίθεση με πολλά αντικολλητικά ταψιά, αυτά μπορούν να χρησιμοποιηθούν για υψηλές θερμοκρασίες χρηματοκιβώτιο φούρνου έως 500 ° F (!) και εξαιρετικά εύκολο να καθαριστεί. Οι λαβές είναι άνετες στο κράτημα και κάθε κομμάτι είναι σχετικά ελαφρύ.

ποια είναι η καλύτερη μάρκα ψυγείων
Καλύτερα αντικολλητικά σκεύη αλουμινίουΣετ μαγειρικής Forté Nonstick 10 τεμαχίων δίδυμο δίδυμο williams-sonoma.com699,95 $ ΨΩΝΙΣΕ ΤΩΡΑ

Η σειρά Forte της Zwilling είναι εδώ για να αμφισβητήσει την ιδέα ότι τα αντικολλητικά σκεύη είναι αδύνατα. Τα ταψιά αλουμινίου έχουν πέντε στρώσεις αντικολλητικής επίστρωσης Teflon. Τα πέντε στρώματα τα καθιστούν εξαιρετικά ανθεκτικά και ανθεκτικά στο ξεφλούδισμα, το ξύσιμο ή τη διάβρωση. Είναι επίσης φιλικές προς την επαγωγή. Στις δοκιμές μας, κέρδισαν κορυφαίες βαθμολογίες για τον καθαρισμό και τη διατήρηση δροσερών λαβών κατά το μαγείρεμα.

Καλύτερα υβριδικά αντικολλητικά σκεύηΣετ μαγειρικών υβριδικών αντικολλητικών 7 τεμαχίων HexClad hexclad.com499,00 $ ΨΩΝΙΣΕ ΤΩΡΑ

Ακόμα και οι επαγγελματίες σεφ βασίζονται σε αντικολλητικά τηγάνια για να μαγειρεύουν δύσκολα αντικείμενα όπως αυγά και ψάρια. Είναι προφανές ότι το HexClad το γνωρίζει από την εξέταση της σειράς προϊόντων του, το οποίο περιλαμβάνει μόνο skillets και μία γουόκ . Σε αντίθεση με τα παραδοσιακά αντικολλητικά τηγάνια, έχουν σχεδιαστεί για να αντέχουν σε υψηλές θερμοκρασίες προκειμένου να επιτύχουν μια καλή καύση. Μπορούν επίσης να πάνε στο φούρνο έως και 500 ° F και μπορεί να χρησιμοποιηθεί με μεταλλικά σκεύη. Χρησιμοποιούμε το τηγάνι 8 ιντσών για να τηγανίζουμε τραγανά αυγά σε ελαιόλαδο όλη την ώρα. Το χρησιμοποιούμε επίσης για να φτιάξουμε αφράτα ομελέτα με βούτυρο. Τα ταψιά HexClad διαθέτουν πατενταρισμένο εξάγωνο σχέδιο που είναι χαραγμένο με λέιζερ στο εσωτερικό και το εξωτερικό του ταψιού. Αυτό το στρώμα παρέχει το αντικολλητικό χαρακτηριστικό, ενώ επιτρέπει ακόμη στο τηγάνι να ζεσταθεί πολύ και να μαγειρευτεί ομοιόμορφα χάρη στη βάση από ανοξείδωτο ατσάλι και μεσαίο στρώμα αλουμινίου. Ο σχεδιασμός στο εξωτερικό βοηθά στην αποφυγή λεκέδων και επιτρέπει ευκολότερο καθαρισμό. Τα ταψιά Hex Clad είναι χωρίς Teflon.

Τα καλύτερα αντικολλητικά σκεύη για αρχάριουςΣετ μαγειρικής σκληρού ανοδιωμένου αντικειμένου 12 τεμαχίων Ραχέλ Ρέι Ραχέλ Ρέι amazon.com132,75 $ ΨΩΝΙΣΕ ΤΩΡΑ

Οι δίσκοι Rachael Ray Hard Anodized (φτιαγμένοι χωρίς Teflon) πέτυχαν υψηλές βαθμολογίες στις δοκιμές μας για διανομή θερμότητας και χρώση. Σημείωσαν επίσης υψηλή για εύκολη απελευθέρωση και καφέ. Οι δύο μικρές γλάστρες είναι ιδανικές για βραστό αυγό και θέρμανση σούπες, και οι λαβές σιλικόνης καθιστούν εύκολη την κίνηση τους. Είναι ένας δημοφιλής πωλητής στο Amazon, με το κόκκινο, το γαλάζιο, το κιρκίρι και τη μπορντό να είναι τα νέα χρώματα για το 2019. Το κουτάλι με κουλοχέρη και η σπάτουλα ψαριού είναι ένα χρήσιμο μπόνους.

Ευκολότερο στον καθαρισμό αντικολλητικών σκευώνΣετ μαγειρικής 10 τεμαχίων από αλουμίνιο Βοήθεια στην κουζίνα Βοήθεια στην κουζίνα 159,99 $ ΨΩΝΙΣΕ ΤΩΡΑ

Το κόκκινο φινίρισμα σε αυτά τα τηγάνια KitchenAid θα προσθέσει ένα χρώμα στην κουζίνα σας. Εκτός από τα αστρικά αποτελέσματα μαγειρέματος, αυτά τα επαγωγικά ασφαλή κομμάτια καθαρίστε όμορφα , χάρη στους αντικολλητικούς εσωτερικούς και εξωτερικούς χώρους. Στις δοκιμές μας, σημείωσαν υψηλή βαθμολογία στο μαγείρεμα των αυγών χωρίς λάδι και επειδή είχαν καλή κατανομή θερμότητας.

γρ

Ξεκλειδώστε αποκλειστικό περιεχόμενο και προσφορές εξοικονόμησης χρημάτων με τη δική μας πρόγραμμα συμμετοχής all-access . ΜΑΘΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Ανώτερος συντάκτης & αναλυτής προϊόντων, Εργαστήριο συσκευών κουζίνας και τεχνολογίας Η Betty Gold απέκτησε πτυχίο Bachelor of Science στις Επιστήμες Τροφίμων και Διατροφής από το Πανεπιστήμιο της Νέας Υόρκης και πριν από την ένταξή του στο Good Housekeeping, συνεργάστηκε με το Ίδρυμα James Beard και άλλες κορυφαίες μάρκες τροφίμων όπως το Bon Appétit, το περιοδικό Food Network Magazine και το The Martha Stewart Προβολή. Αναπληρωτής Διευθυντής, Εργαστήριο Συσκευών Κουζίνας Η Nicole διευθύνει το εργαστήριο Good Housekeeping Kitchen Appliances όπου επιβλέπει το περιεχόμενο και τις δοκιμές που σχετίζονται με συσκευές κουζίνας και μαγειρικής, εργαλεία και εργαλεία, είναι ένας έμπειρος δοκιμαστής προϊόντων και προγραμματιστής, καθώς και δημιουργός συνταγών, εκπαιδευμένος στις κλασικές μαγειρικές τέχνες και τη μαγειρική διατροφή.Αυτό το περιεχόμενο δημιουργείται και συντηρείται από τρίτο μέρος και εισάγεται σε αυτήν τη σελίδα για να βοηθήσει τους χρήστες να παρέχουν τις διευθύνσεις ηλεκτρονικού ταχυδρομείου τους. Ενδέχεται να μπορείτε να βρείτε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με αυτό και παρόμοιο περιεχόμενο στη διαφήμιση piano.io - Συνέχεια ανάγνωσης παρακάτω