Πόσο διαρκούν τα αυγά προτού να πάθουν άσχημα; Εδώ πρέπει να γνωρίζετε

Πόσο διαρκούν τα αυγά; Getty Images

Φθηνό, ευέλικτο και συσκευασμένο με 6 γραμμάρια πρωτεΐνης και 13 βασικές βιταμίνες , τα αυγά είναι ένας από τους καλύτερους τρόπους για να ξεκινήσετε την ημέρα σας (και όχι κακός τρόπος να τερματίσετε ούτε μία!). Υπάρχουν πολλοί τρόποι να μαγειρέψτε τα αυγά , και για ευγενικοί , προσθέτοντας ένα αυγό στο πιάτο σας είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να πάρετε την πρωτεΐνη που χρειάζεται το σώμα σας.



Αλλά πόσο διαρκούν τα αυγά; Εάν ζείτε μόνος ή σε μικρότερο νοικοκυριό, μπορεί να διαπιστώσετε ότι ένα κουτί με αυγά μπορεί να καθίσει στο ψυγείο σας για λίγο. Δυστυχώς, τα φρέσκα τρόφιμα όπως τα αυγά δεν διαρκούν όσο άλλα συσκευασμένα τρόφιμα. Δείτε τι λένε οι ειδικοί για το πόσο καιρό τα αυγά παραμένουν φρέσκα και πώς να τα αποθηκεύσετε σωστά.

Αυτό το περιεχόμενο εισάγεται από το {embed-name}. Ενδέχεται να μπορείτε να βρείτε το ίδιο περιεχόμενο σε άλλη μορφή ή να βρείτε περισσότερες πληροφορίες στον ιστότοπό τους.

Πόσο διαρκούν τα αυγά;

Εάν αποθηκεύετε τα αυγά σας στη συνιστώμενη θερμοκρασία 40 ° F ή χαμηλότερη, η Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων των ΗΠΑ (FDA) προτείνει χρησιμοποιώντας τα αυγά σας εντός τριών εβδομάδων από την αγορά . Το Κέντρο Ασφάλειας Αυγών ισχυρίζεται ότι μπορείτε ακόμα να τρώτε αυγά τέσσερις έως πέντε εβδομάδες μετά την ημερομηνία συσκευασίας τους, αλλά βακτήρια που προκαλούν τροφική δηλητηρίαση όπως η Salmonella και το E-Coli μπορούν να συσσωρευτούν με την πάροδο του χρόνου - οπότε είναι ίσως καλύτερο να πετάξετε τα παλαιότερα αυγά σας.



Τα κατεψυγμένα αυγά μπορούν να διαρκέσουν έως και ένα χρόνο - αλλά είναι σημαντικό να μην καταψύχετε τα αυγά μέσα στα κελύφη τους. Εάν σκοπεύετε να παγώσετε τα αυγά σας, χτυπήστε πρώτα τους κρόκους και τα λευκά. Μπορείτε επίσης να παγώσετε μόνο τα ασπράδια των αυγών.

Εάν αποθηκεύετε τα υπολείμματα από ένα πιάτο φτιαγμένο με αυγά, το FDA συνιστά να τα καταψύξετε και να το φάτε εντός 3 ή 4 ημερών. Τα σκληρά βραστά αυγά μπορούν να παραμείνουν στο ψυγείο για έως και μια εβδομάδα.

Πώς μπορείτε να καταλάβετε εάν ένα αυγό είναι ακόμα καλό;

Εμπιστευτείτε το έντερό σας σε αυτό - αν κάτι σχετικά με τα αυγά φαίνεται ή μυρίζει λάθος, είναι πιθανότατα καλύτερο να το πετάξετε. Ακολουθούν ορισμένες λεπτομέρειες που πρέπει να προσέξετε:



  • Δώστε μια μυρωδιά - εάν τα αυγά μυρίζουν τραγανό στο κέλυφος ή αφού σπάσουν σε ένα μπολ, μην το φάτε.
  • Ελέγξτε το αυγό σας λίγο πιο κοντά. Είναι το κέλυφος γλοιώδες ή ραγισμένο; Αυτό θα μπορούσε να υποδηλώνει βακτήρια. Έχει το κέλυφος μια σκόνη εμφάνιση; Αυτό θα μπορούσε να σημαίνει μούχλα. Όταν σπάσετε το αυγό, ελέγξτε για ροζ, μπλε, πράσινο ή μαύρο αποχρωματισμό, το οποίο είναι ένα άλλο σημάδι βακτηριακής ανάπτυξης.
  • Τα αυγά που έχουν μολυνθεί με σαλμονέλα μπορεί να φαίνονται και να μυρίζουν φυσιολογικά, οπότε φροντίστε να ελέγξετε ξανά την ημερομηνία 'πώληση έως' ή την ημερομηνία λήξης στα κινούμενα σχέδια των αυγών σας για να μάθετε πόσο χρονών είναι.

Ποιος είναι ο καλύτερος τρόπος για να αποθηκεύσω τα αυγά μου;

Κρατήστε τα αυγά σας στο μεσαίο ράφι προς το πίσω μέρος του ψυγείου σας, αντί για την πόρτα. Τα προϊόντα που φυλάσσονται στην πόρτα συχνά εκτίθενται σε διάφορες θερμοκρασίες και τα είδη που διατηρούνται στη μέση του ψυγείου τείνουν να παραμένουν πιο κρύα. Επίσης, προσέξτε να μην βάζετε ραγισμένα αυγά στο δοχείο ακόμη και προσωρινά - αυτό μπορεί να οδηγήσει σε βακτήρια, οπότε απορρίψτε τα κελύφη των αυγών αμέσως.

Σχετική ιστορία Αυτό το περιεχόμενο δημιουργείται και συντηρείται από τρίτο μέρος και εισάγεται σε αυτήν τη σελίδα για να βοηθήσει τους χρήστες να παρέχουν τις διευθύνσεις ηλεκτρονικού ταχυδρομείου τους. Ενδέχεται να μπορείτε να βρείτε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με αυτό και παρόμοιο περιεχόμενο στη διαφήμιση piano.io - Συνέχεια ανάγνωσης παρακάτω