Αυτά είναι τα πιο συναρπαστικά οφέλη για την υγεία του πράσινου τσαγιού, σύμφωνα με έναν διατροφολόγο

οφέλη για το πράσινο τσάι Roman Larin / EyeEmGetty Images

Δεν υπάρχει αμφιβολία ότι είναι ο καφές το πιο δημοφιλές ποτό για να απολαύσετε το πρώτο πράγμα το πρωί, αλλά είναι δύσκολο να αγνοήσετε ότι όλο και περισσότεροι άνθρωποι κάνουν τη μετάβαση στο πράσινο τσάι για να πάρουν την καθημερινή τους δόση καφεΐνης. Ανεξάρτητα από το πότε ή τον τρόπο που απολαμβάνεται, υπάρχουν μερικά οφέλη για την υγεία που δίνουν στο πράσινο τσάι ένα πλεονέκτημα σε σχέση με πολλά άλλα ζεστά ροφήματα (συμπεριλαμβανομένων άλλων τύπων τσαγιού).



Για να καταλάβουμε γιατί, πρέπει πρώτα να εξετάσουμε από πού προέρχονται ορισμένα τσάγια. Όλες οι ποικιλίες τσαγιού παρασκευάζονται πρώτα από το αποξηραμένο φύλλα του Camellia Sinesis θάμνος και μπορεί να χωριστεί σε τέσσερις διαφορετικές κατηγορίες με βάση το πόσο οξειδωμένα είναι. Το λευκό τσάι παρασκευάζεται από μη οξειδωμένα μπουμπούκια, ενώ το τσάι oolong προέρχεται από ιδιαίτερα οξειδωμένα φύλλα και το μαύρο τσάι παρασκευάζεται όταν τα πλήρως οξειδωμένα φύλλα βυθίζονται σε ζεστό νερό. Το πράσινο τσάι, από την άλλη πλευρά, είναι φτιαγμένο με μη οξειδωμένα φύλλα τσαγιού - όλες αυτές οι ποικιλίες περιέχουν αντιοξειδωτικά, κυρίως φλαβονοειδή, μια ομάδα χημικών με βάση τα φυτά που έχουν δειχθεί προς την μείωση της στεφανιαίας φλεγμονής . Πώς επιλέγετε να παρασκευάζετε το τσάι σας - και το είδος του τσαγιού που έχετε επιλέξει να παρασκευάσετε - μπορεί να διαδραματίσει ρόλο στις τελικές του αντιοξειδωτικές μετρήσεις. Το πράσινο τσάι, ωστόσο, έχει αποδειχθεί ότι περιέχει φυσικά τη μεγαλύτερη ποσότητα φλαβονοειδών από τις τέσσερις ποικιλίες , σύμφωνα με μια επιστημονική ανασκόπηση του 2005 που δημοσιεύτηκε στο Περιοδικό Σύνθεση και Ανάλυση Τροφίμων .

Όμως, μερικές από τις διαφημιστικές εκστρατείες γύρω από αυτό το σούπερ σταρ των βοτάνων μιας καθημερινής επιλογής οδήγησαν σε σύγχυση σχετικά με τα άμεσα οφέλη για την υγεία του. Εδώ, επιβεβαιώνουμε όλους τους λόγους για τους οποίους πρέπει να πίνετε πράσινο τσάι - και αποσυνδέοντας τους πιο συνηθισμένους μύθους σχετικά με τις καλύτερες ιδιότητες του πράσινου τσαγιού.



Αυτό το περιεχόμενο εισάγεται από το {embed-name}. Ενδέχεται να μπορείτε να βρείτε το ίδιο περιεχόμενο σε άλλη μορφή ή να βρείτε περισσότερες πληροφορίες στον ιστότοπό τους.

Γεγονός: Το πράσινο τσάι μπορεί να σας βοηθήσει να χάσετε βάρος.

Εάν είστε τακτική σόδα, χυμός, ενεργειακό ποτό ή γλυκός-καφές και τσάι και μεταβείτε σε πράσινο τσάι χωρίς ζάχαρη, θα μπορούσατε να δείτε κάποια αποτελέσματα μακροπρόθεσμα. Αυτό συμβαίνει επειδή η νούμερο ένα πηγή πρόσθετης ζάχαρης ( και επομένως, πρόσθετες θερμίδες) Στην αμερικανική διατροφή προέρχεται από ποτά με ζάχαρη, οπότε η επιλογή εναλλακτικής χωρίς θερμίδες είναι πάντα η καλύτερη. Αλλά αν είστε ήδη πίνοντας νερό αρωματισμένο με φρέσκα φρούτα , ανθρακούχο νερό, καφές και τσάι χωρίς ζάχαρη ή περιστασιακά ποτά διατροφής, τότε πιθανότατα θα πρέπει να κάνετε περισσότερα από το να αλλάξετε τις συνήθειες ενυδάτωσης για να χάσετε βάρος μακροπρόθεσμα. Φοβερό, το ξέρουμε!

Γεγονός: Οι ενώσεις στο πράσινο τσάι μπορεί να μειώσουν τον κίνδυνο καρκίνου.

Οι αντιοξειδωτικές ενώσεις που βρίσκονται στο πράσινο τσάι έχουν σίγουρα καλυφθεί με ιδιότητες καταπολέμησης του καρκίνου - και τρέχουσα έρευνα το υποστηρίζει πλήρως. Ένα ζευγάρι σπουδών διεξήχθη το 2002 ανακάλυψαν ότι οι πολυφαινόλες που βρίσκονται στο πράσινο τσάι μπορεί να καταστέλλουν ορισμένες καρκινικά κύτταρα σε όλο το σώμα πιο πρόσφατα, μια αναθεώρηση του 2018 της δημοσιευμένης έρευνας την τελευταία δεκαετία διαπίστωσε ότι όσοι κατανάλωναν τακτικά πράσινο τσάι μείωσαν οριακά τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου του μαστού.

Υπάρχει όμως μια παγίδα. Οι φυτικές δίαιτες είναι συχνά πάντα συνδέεται με μειωμένο κίνδυνο καρκίνου - συν άλλες χρόνιες ασθένειες, όπως οι καρδιακές παθήσεις και ο διαβήτης. Μεταξύ των μυριάδων οφελών που σχετίζονται με τη συσκευασία στα λαχανικά (και την κατανάλωση τσαγιού χωρίς ζάχαρη), τα φυτά είναι γεμάτα από πολυφαινολικές ενώσεις, έναν τύπο αντιοξειδωτικού που μειώνει τον κίνδυνο χρόνιας νόσου βελτιώνοντας την κυτταρική λειτουργία των ιστών, αφήνοντας λιγότερο «χώρο» για την ανάπτυξη καρκινικών κυττάρων. Αν είσαι δεν ένας λάτρεις του πράσινου τσαγιού, μην φοβάστε ποτέ! Η απλή φόρτωση σε χορτοφάγους και φρούτα με βάση τα γεύματα και σνακ - ακόμα κι αν επιλέξετε να απολαμβάνετε καφέ καθημερινά - μπορεί να συμβάλει στη μείωση του κινδύνου χρόνιας νόσου όταν καταναλώνεται με συνέπεια.



Πράσινο τσάι Getty Images

Γεγονός: Το πράσινο τσάι μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων.

Σε μελέτες πληθυσμού, τα άτομα που πίνουν συχνά πράσινο τσάι χωρίς ζάχαρη είναι λιγότερο πιθανό να αναπτύξουν καρδιαγγειακές παθήσεις αργότερα στη ζωή αυτή η ανασκόπηση του 2013 που δημοσιεύτηκε στο American Journal of Clinical Nutrition συνδέεται το όφελος με τα φλαβονοειδή του τσαγιού. Τούτου λεχθέντος, πολλές από αυτές τις μελέτες πληθυσμού αφορούν συγκεκριμένα την περιοχή και τη γενετική. Για παράδειγμα: Μελέτες που διεξήχθησαν στην Ταϊβάν και την Ιαπωνία, όπου το πράσινο τσάι καταναλώνεται τακτικά και με συνέπεια, μπορεί να έχουν γενετική προδιάθεση για τα θετικά αποτελέσματα του πράσινου τσαγιού. Ανεξάρτητα, οι μελέτες πληθυσμού που διεξήχθησαν στις ΗΠΑ και στο εξωτερικό συνδέουν σταθερά την κατανάλωση μη γλυκαντικών εκδόσεων οποιουδήποτε τύπου τσαγιού ως εναλλακτική λύση για τα ζαχαρούχα ποτά με βελτιωμένη υγεία της καρδιάς και μειωμένο κίνδυνο ανάπτυξης άλλων τύπων χρόνιων ασθενειών - ειδικά εκείνων που σχετίζονται με την παχυσαρκία - γι 'αυτό στην αγκαλιά.

Γεγονός: Το πράσινο τσάι μπορεί να βοηθήσει στη μείωση του σακχάρου στο αίμα.

Εάν πίνετε μη γλυκαντικές εκδόσεις πράσινου τσαγιού είναι σίγουρα ένα ποτό που μειώνει το σάκχαρο στο αίμα. Αλλά πρόσφατα, βλέπω το πράσινο τσάι ως συστατικό που χρησιμοποιείται σε όλα, από ζαχαρούχους χυμούς, «τονωτικά» και «ελιξίρια» έως παγωμένο γιαούρτι, σάλτσα ζυμαρικών και επιδέσμους, τα οποία μπορούν να φορτωθούν με ζάχαρη. Φροντίστε να σαρώσετε την ετικέτα θρεπτικών συστατικών σε οποιαδήποτε συσκευασμένα προϊόντα για να βεβαιωθείτε ότι δεν τυχαίνετε τυφλά τόνους πρόσθετων σακχάρων κάθε μέρα.

Πράσινο τσάι Getty Images

Γεγονός: Το πράσινο τσάι είναι διαφορετικό από το matcha.

Σκεφτείτε το matcha ότι είναι στην «οικογένεια» του πράσινου τσαγιού που υφίσταται μια ελαφρώς διαφορετική διαδικασία καλλιέργειας και καταναλώνεται σε μορφή σκόνης (αντί για μορφή ολόκληρου φύλλου) που το καθιστά μια πιο συμπυκνωμένη έκδοση (και, ως εκ τούτου, μια υψηλότερη καφεΐνη / έκδοση theanine!) από το πράσινο τσάι. Είμαστε μεγάλοι οπαδοί του matcha και τεράστιοι υποστηρικτές για τη διευκόλυνση της κατανάλωσης άγλυκος ποτά εν κινήσει.

Γεγονός: Το πράσινο τσάι δεν περιέχει καφεΐνη.

Δεν είναι πάντα αλήθεια, αλλά ορισμένες εκδόσεις είναι. Πολλοί άνθρωποι που θεωρούν ότι η κατανάλωση καφέ είναι λίγο υπερβολική, μπορεί να ανεχθεί τη χαμηλότερη περιεκτικότητα σε καφεΐνη του τσαγιού πολύ καλύτερα (ένα φλιτζάνι σπιτικό καφέ είναι περίπου 100mg τσάι καφεΐνης είναι μεταξύ 25-50mg, ανάλογα με τον τύπο και τη δύναμη της μπύρας). Εάν είστε έτοιμοι για τσάι πριν χτυπήσετε το σανό, αναζητήστε εκδόσεις που είναι σαφώς επισημασμένες «χωρίς καφεΐνη» στο μπροστινό μέρος της συσκευασίας ή ελέγξτε στενά τις ετικέτες Nutrition Facts για 0mg καφεΐνη ανά μερίδα.

Όλα αυτά λέγονται: Το Διατροφικές οδηγίες USDA για Αμερικανούς προτείνετε την καφεΐνη περίπου 300-400mg την ημέρα από τον καφέ και το τσάι για να μειώσετε τον κίνδυνο γνωστικής πτώσης, να ενισχύσετε τη μνήμη και να βελτιώσετε την ενέργεια - έτσι για εκείνους που δεν είναι τόσο ευαίσθητο στο τράνταγμα, μην φοβάστε να πιείτε.

Γεγονός: Το πράσινο τσάι μπορεί να ηρεμήσει.

Μπορεί να εξαρτάται από τον ορισμό της «ηρεμίας». Το πράσινο τσάι είναι μια πηγή του αμινοξέος του αμινοξέος L-θεανίνη, μια ένωση που είναι συνδέεται με εγρήγορση και βελτίωση της διάθεσης . Η έρευνα έχει επίσης συνδεθεί l-κατανάλωση θεανίνης για μείωση του άγχους και βελτιωμένη εστίαση - αλλά εάν πίνετε πράσινο τσάι που περιέχει καφεΐνη (και είστε ευαίσθητοι στην καφεΐνη), ίσως να μην καταλαβαίνετε τα πράσινα πράγματα να είναι τόσο καταπραϋντικά. Αυτό βασίζεται σε μεγάλο βαθμό στην προσωπική ανοχή, οπότε αν ξέρετε ότι αναστατώνεστε εύκολα από την καφεΐνη των αγαπημένων σας ποτών, ίσως θελήσετε να αποφύγετε τις ποικιλίες καφεΐνης όλων των ποτών τσαγιού και καφέ το απόγευμα έως τον ύπνο.

Πράσινο τσάι Getty Images

Μύθος: Το πράσινο τσάι ενισχύει το μεταβολισμό.

Ενώ μερικές μικρής κλίμακας μελέτες έχουν συνδέσει μια αυξημένος ρυθμός μεταβολισμού στην κατανάλωση πράσινου τσαγιού (όταν πίνετε περίπου τέσσερα φλιτζάνια καφεΐνης την ημέρα), το μόνο στα αληθεια μεταβλητός παράγοντας στο βασικό μεταβολικό ρυθμό σας (BMR) είναι η αύξηση της άπαχης μάζας του σώματός σας, δηλαδή μυών που χτίζει. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο η προπόνηση δύναμης είναι το κλειδί για τη διατήρηση του μεταβολισμού σας μακροπρόθεσμα και ζωτικής σημασίας για τη λειτουργία των οστών, των μυών και του ανοσοποιητικού, η οποία τελικά βοηθά στην υποστήριξη του μεταβολισμού με την πάροδο του χρόνου. Ο μόνος πραγματικός, δοκιμασμένος και αληθινός τρόπος κατανάλωσης πράσινου τσαγιού θα βοηθήσει στην ενίσχυση του μεταβολισμού σας; Βοηθώντας σας να ξυπνήσετε για να φτάσετε στο γυμναστήριο .

Μύθος: Το πράσινο τσάι είναι αντιγηραντικό.

Τα αντιοξειδωτικά του πράσινου τσαγιού κάνουν επίσης τη «βρώμικη δουλειά» τους καθαρίζοντας τις ελεύθερες ρίζες στα κύτταρα του σώματός σας, προστατεύοντας και αποτρέποντας τις βλάβες στους ιστούς (όπως το δέρμα!). Αλλά όπως κανένα μεμονωμένο φαγητό ή ποτό δεν μπορεί να θεραπεύσει τον καρκίνο, έτσι και το πράσινο τσάι δεν συμπεριφέρονται σαν το Botox σε ένα μπουκάλι. Σύμφωνα με τους ειδικούς στα εργαστήρια υγείας, ομορφιάς και περιβάλλοντος του Good Institute Housekeeping: «Κατεχίνες πράσινου τσαγιού ενδέχεται βοηθά στην προστασία του δέρματος από βλάβες στην υπεριώδη ακτινοβολία , αλλά χρειάζεται περισσότερη έρευνα με μεγαλύτερες μελέτες για να δείξουμε τα οφέλη της τοπικής εφαρμογής εκχυλίσματος πράσινου τσαγιού. '

Μύθος: Η κατανάλωση πράσινου τσαγιού καίει αμέσως το λίπος της κοιλιάς.

Οποτεδήποτε αλλάζετε τη διατροφή σας για να ξεκινήσετε ένα νέο πρόγραμμα στην οποία καίτε περισσότερη ενέργεια από ό, τι καταναλώνετε, πιθανότατα θα «κάψετε» κάποια επιπλέον μάζα λίπους (για πολλούς από εμάς, που αποθηκεύεται γύρω από την κοιλιά, οπότε μπορεί να παρατηρήσετε λίγο σφίξιμο!). Τούτου λεχθέντος, κανένα μεμονωμένο φαγητό ή ποτό δεν μπορεί να «τρέξει» μέρη του σώματος! Λάβετε υπόψη ότι τα ροφήματα πράσινου τσαγιού (όπως ζαχαρούχα λατέτ, αφρώδη πράσινα τσάγια με προσθήκη ζάχαρης και ποτά «αρωματισμένα» πράσινου τσαγιού) είναι συχνά ακόμη ζαχαρούχα ποτά, τα οποία έχει συνδεθεί με την αύξηση βάρους με την πάροδο του χρόνου (συγκεκριμένα, κοιλιακό λίπος), οπότε βεβαιωθείτε ότι επιλέγετε εκδόσεις με μηδέν γραμμάρια ζάχαρης και μηδενικές θερμίδες ανά μερίδα.

Ένας εγγεγραμμένος διαιτολόγος με πτυχίο Bachelor of Arts από το Northwestern University και μεταπτυχιακός τίτλος στην Κλινική Διατροφή από το Πανεπιστήμιο της Νέας Υόρκης, ο Jaclyn 'Jackie' London χειρίστηκε όλο το περιεχόμενο, τις δοκιμές και την αξιολόγηση του Good Housekeeping από το 2014 έως το 2019. Associate Health Editor Ο Zee Krstic είναι συντάκτης υγείας για το GoodHousekeeping.com, όπου καλύπτει τις τελευταίες ειδήσεις για την υγεία και τη διατροφή, αποκωδικοποιεί τις τάσεις διατροφής και φυσικής κατάστασης και ελέγχει τα καλύτερα προϊόντα στο διάδρομο ευεξίας.Αυτό το περιεχόμενο δημιουργείται και συντηρείται από τρίτο μέρος και εισάγεται σε αυτήν τη σελίδα για να βοηθήσει τους χρήστες να παρέχουν τις διευθύνσεις ηλεκτρονικού ταχυδρομείου τους. Ενδέχεται να μπορείτε να βρείτε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με αυτό και παρόμοιο περιεχόμενο στη διαφήμιση piano.io - Συνέχεια ανάγνωσης παρακάτω